Rulouri din piept de pui

Mod de preparare

Pieptul de pui se curata de pielite,se portioneaza,se desface si se bate usor cu ciocanul pana obtinem o foaie(puteti pune deasupra pieptului o folie de plastic,acesta nu se rupe si nici nu stropiti prin bucatarie).
Se face un amestec din unt cu cascavalul dat prin razatoare, suc de lamaie (dupa gust), piper,la care se adauga zeama de sfecla rosie,care se bate bine pana se omogenizeaza;
Cu aceasta compozitie se umplu rulourile care se strang la capete.
Se pune o tigaie la incins, se adauga uleiul.
Rulourile formate se dau printr-un amestec de ou cu faina, dupa care prin pesmetul amestecat cu mac si susan.
Se pun rulourile in uleiu incins si se coc la foc rapid, avand grija sa le intoarcem rapid.
Se pot consuma cu cartofi natur sau cu diferite garnituri de legume.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa