Rulada de carne cu spanac

Mod de preparare

Spanacul se spala, se opareste in putina apa cu sare si se lasa la scurs. Se toaca marunt si se caleste in unt. se adauga ceapa si usturoiul fin tocate si se amesteca pana scade tot sosul lasat. Se adauga ouale batute cu un praf de sare si piper si se lasa sa se prajeasca precum o omleta. Muschiul se desface intr-o felie subtire de aproximativ 1 cm. Se condimenteaza cu sare si piper si se acopera cu omleta de spanac. Se ruleaza, se leaga cu ata sa nu se desfaca si se prajeste intr-o tigaie incinsa cu ulei. Se aseaza apoi intr-o tava cu ulei ramas de la prajit si dupa ce se mai adauga o jumatate de pahar cu apa, se coace in cuptorul incins, la foc potrivit, 20-25 min. La sfarsit se unge cu putin unt si se mai lasa la copt doar 5 min. se taie felii si se serveste cu salata verde.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa