Rulada cu crema de lamaie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Rulada cu crema de lamaie

Ingrediente

  • foaia de rulada:
  • 4 oua
  • 3 linguri de apa calduta
  • 125 gr zahar
  • 75 gr faina
  • 50 gr amidon
  • 1 plic de vanilie
  • 1 lingura suc de lamaie alimentar
  • coaja rasa de pe 1 lamaie
  • crema:
  • 500 gr frisca lichida
  • 6 foi de gelatina
  • sucul din 3 lamai
  • razatura de pe 1 lamaie
  • 125 gr zahar
  • 1 lingura suc de lamaie alimentar

Mod de preparare

pentru foaie:

-ouale le saparam, batem albusurile cu putin din zaharul foii adaugam galbenusurile,apa,zaharul,sucul de lamaie si razatura de lamaie, ultimul aagaugam amidonul si faina.

-se intinde pe o foaie de copt o foaie dreptunghiulara compozitia rezultata cu ajutorul unui cutit,se coace 10 minute la 160 grade,cuptor preancalzit,bineanteles.

-se pregateste un servet de bucatarie de dimensiunile foii de rulada ,prasarand zahar tos si zahar pudra pe suprafata servetului ca sa asezam foaia pe el imediat ce scoatem din cuptor, rulam servetul cu foaia impreuna cat e inca cald pana se obtine un cilindru

- lasim sa se raceasca 15 minute

crema:

-batem frisca si dam pe frigider

- punem foile de gelatina in apa pana se inmoaie

- strecuram gelatinele de apa si le punem intr-o craticioara pe un foc mic sa se topeasca,cum s-a topit le tragem de pe foc sa nu le ardem si adaugam sucul de lamaie,razatura,zaharul,2 linguri din frisca ce am pus la frigider,amestecam si se toarna toata compozitia pe frisca si se amesteca.

- se tine 10 minute la frigider si se deschide foaia ce avem rulata in servet se pune crema pe toata suprafata foii si se ruleaza din nou in forma de cilindru.

-se presara cu zahar pudra suprafata si se mentine la frigider pana se consuma de membrii familiei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios, cu blat pufos, crema catifelata si...

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti. Mucenici moldovenesti reteta de dulce. Reteta de mucenici moldovenesti reteta cu aluat de...

Mucenici moldovenesti
Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Descopera reteta ardeleneasca de ciorba de cartofi cu smantana si afumatura – o ciorba simpla, cremoasa si plina de arome...

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise