Rulada Andreea

Mod de preparare

Foaia de rulada: se separa ouale, se bate albusul cu 2 linguri de zahar iar galbenusul cu 1 lingura de zahar, se amesteca si se adauga faina incorporandu-se usor. Se intinde pe hartie de copt si se coace la foc foarte mic.

Crema: Praful de budinca se amesteca cu 3 linguri de lapte rece, iar restul se pune la fiert impreuna cu ciocolata si cacao. Cand aproape a fiert se adauga budinca si se fierbe pana ce compozitia se ingroasa. Dupa ce s-a racit se adauga margarina si se bate bine cu mixerul.

Decor: Zaharul se pune la topit, iar cand capata o culoare maronie deschis se adauga nuca si se rastoarna pe o suprafata unsa cu un pic de ulei. Se lasa la racit bine, dupa ce s-a racit se zdrobeste cu sucitorul formandu-de un barot.

Asamblare: Pe foaia de rulada se intinde crema, iar la marginea foii se pun doua banane. Se ruleaza si se da la rece. Dupa ce s-a racit se glaseaza in ciocolata (eu m-am ajutat de o pensula sa o intind fiindca cantitatea de ciocolata era mica). Cat inca ciocolata nu era uscata se baroteaza cu nuca pregatita . Se orneaza dupa preferinta.

Pe aceeași temă:

Reteta de prajitura rasturnata cu banane. Un desert aromat, delicios si usor de preparat

Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca

Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata