Reteta simpla de piure de cartofi. Fara unt sau smantana, dar la fel de cremoasa si delicioasa

Descopera o reteta simpla de piure de cartofi, de post, fara unt sau smantana, dar la fel de cremos si delicios. Cu ulei incins pentru un plus de savoare, acest piure este perfect ca garnitura sanatoasa si usor de preparat. Afla pas cu pas cum sa obtii un piure fin si gustos, ideal pentru orice masa de post!

Mod de preparare

Curata si taie cartofii in bucati egale pentru a fierbe uniform.

Fierbe cartofii in apa cu sare pana cand devin foarte moi (aproximativ 20-25 de minute).

Incalzeste uleiul intr-o tigaie. Daca folosesti usturoi, zdrobeste-l usor si lasa-l in ulei cateva secunde pentru aroma, apoi indeparteaza-l.

Scurge cartofii si paseaza-i bine cu un zdrobitor sau un tel.

Adauga uleiul incins treptat peste cartofii zdrobiti, amestecand bine pentru a obtine o textura cremoasa.

Daca este nevoie, adauga putina apa calda de unde au fiert cartofii sau lapte vegetal pentru o consistenta mai fina.

Potriveste de sare si serveste cald.

Poti presara deasupra patrunjel proaspat tocat, cepsoara (chives) sau putin piper pentru un plus de gust.

Este minunat alaturi de friptura de miel, ceafa de porc la cuptor sau ciuperci la tigaie. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta de dovlecei pane de post – crocanti, deliciosi si usor de preparat

Briose de post cu lamaie si glazura – moi, pufoase, aromate si usor de facut