RETETA PESTE MARINAT ( MACROU )

Mod de preparare

Se curata si se sareaza pestele ,

Se tine la sare (un rand de peste taiat un rand de sare ) 24 de ore,

Dupa 24 ore se spala la jet de apa,

Se pune la fiert o parte otet cu doua parti apa cu boabe de mustar si boabe de piper,

Se lasa la racit, Se aseaza pestele in borcane in straturi nepresat,

Se toarna saramura preparata racita peste pestele asezat in borcan,

Se lasa la macerat 6 zile dupa care se poate consuma.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Reteta simpla si gustoasa de peste cu rosii si usturoi la cuptor: preparat sanatos si plin de savoare

Pastrav la tigaie