Pulpa imbracata in verdeata la cuptor

Mod de preparare

Mai intai spalam bine pulpa.

Punem intr-o oala niste apa la fiert si punem pulpa.

Cand incepe sa fiarba o spumam.

Carnea o lasam sa fiarba 50 de minute, acoperita cu un capac.

Dupa acest timp o scoatem cu o paleta pe o farfurie si o lasam sa se racoreasca putin.

Curatam usturoiul si il pisam.

Intr-un bol frecam putin untul.

Adaugam sare, piper, boia de ardei, busuioc, marar , usturoiul, uleiul si zeama de lamaie.

Amestecam bine pana obtinem o pasta aromatizata.

Patrunjelul il spalam, indepartam cozile si il tocam.

Dupa ce pulpa s-a racorit putin o ungem cu pasta condimentata.

Apoi o tavalim prin patrunjelul verde tocat.

Punem pulpa intr-o punga de cuptor si turnam un pahar de vin, cu grija sa nu stricam invelisul verde, puneti pe un colt (daca nu aveti punga puneti intr-un vas termorezistent sau unul yena si il acoperiti).

Inchidem punga la gura si o punem intr-o tava.

Dam tava in cuptorul incins cam 1 ora.

Scoatem pulpa, rupem putin punga si o mai dam 10 minute la cuptor sa prinda putina crusta.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat