Pui dulce

Mod de preparare

Se pun stafidele in coniac. Se spala pulpele se cresteaza din loc in loc pana la os.

Se condimenteaza dupa specificatiile de pe condiment ( in functie de cantitate). Daca nu sunt la 8 pulpe se folofseste ½ din pachet si se lasa 15 min la rece.

Intr-o tigaie lata se topeste untul si se prajesc pulpele la foc iute pe toate partile. Daca nu au loc toate se prajesc pe rand. Se dizolva cubul de supa in 250 ml apa calduta.

Cand sunt toate prajite se pun in aceeasi tigaie se incing si se toarna peste ele supa se fierb acoperite cu un capac pana este patrunsa carnea cca. 10min.

Separat intr-un bol se pune mierea otetul sosul de soia ( sarea) si se amesteca pana se omogenizeaza. Se ridica capacul si se fierbe pana scade lichidul la ½, se adauga stafidele cu tot cu coniac ( se misca tigaia pentru a se flamba).

Se toarna amestecul de miere si ardeiul iute dupa gust, se mai fierbe 2 min tot fara fara capac.

Se potriveste de sare si eventual iute.

Se serveste cu orez fiert simplu cu apa si sare sau cartofi.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat