Pui cu ardei kapia si menta

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pui de marime potrivita, taiat bucati
  • 1 kg ardei kapia
  • 4 cepe, tocate fin
  • ½ lingurita de oregano
  • 1 legatura menta
  • ¾ ceasca ulei de masline
  • ½ ceasca vin alb
  • sare
  • piper

Mod de preparare

1. Se spala ardeii si se pun pe gratarulcuptorului, lasându-se sa se coaca 25-30de minute la 180°C.

2. Se scot ardeii din cuptor, se pun intr-o farfurie mare si se acopera cu o folie transparenta (se umfla si se cojesc mai usor).

3. Se cojesc ardeii, si se scot semintelesi se pun deoparte pe masa.

4. Se infierbânta uleiul de masline intr-o cratita de teflon si se caleste ceapa, amestecând din când in când cu o lingura de lemn. Se adauga bucatile de pui si se rumenesc pe ambele parti. Se toarna vinul peste pui, se adauga sare si piper si o ceasca si jumatate de apa, se pune capacul si se lase sa fiarba inabusit 35-40 de minute.

5. Cand puiul e facut se da la o parte de pe foc, se adauga oregano, o lingura de menta tocata fin si se amesteca. Continutul cratitei (carnea si sosul) se rastoarna intr-un vas de sticla rezistenta la caldura si se amesteca cu jumatate din ardei. Deasupra se pune un strat din ardeii ramasi. Se pune capacul si se baga in cuptorul incalzit dinainte. Se lasa 25-30 de minute.

6. Se ia capacul si se lasa ardeii sa se rumeneasca 6-7 minute. Puiul se serveste fierbinte sau la temperatura camerei presarat cu menta proaspata

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa! Descopera cum sa pregatesti aceasta ciorba plina de vitamine, perfecta...

Ciorba de verdeturi - reteta sanatoasa si gustoasa
Cartofi noi la tigaie

Cartofi noi la tigaie

Reteta de cartofi noi la tigaie. Cartofi noi la tigaie reteta simpla. Reteta de cartofi fierti si trasi la tigaie. Retete cu...

Cartofi noi la tigaie
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise