Pui crocant

Mod de preparare

Puiul se spala si se transeaza in parti mici.Se spala din nou si se usuca.Se aseaza intr un vas incapator peste care se aduga sucul de la lamai,piper,sare,se amesteca si se lasa sa se odihneasca 2 3 ore acoperit.

Se scot bucatile de pui din sucul respectiv,se usuca si se trec prin,faina,ou batut,apoi prin pesmet,se scutura se ingredientele in exces si se prajesc in mult ulei pana devin aurii.

Se scot pe un servetel pentru a absorbi uleiul in exces si se serveste cald cu o salata de cruditati.

Pe aceeași temă:

Friptura de porc cu legume la cuptor

Pulpa de porc cu cartofi la cuptor

Pui cu cartofi la cuptor