Prajitura Raffaello

Mod de preparare

Blatul: 8 albusuri se bat cu 300 de grame de zahar. Cand capata consistenta se adauga 200 de grame de nuca de cocos si 5 linguri de faina. Se toarna amestecul intr-o tava unsa si tapetata si se da la cuptor.

Crema: 8 galbenusuri se freaca cu zahar,se adauga 4 linguri de faina si 8 linguri de lapte. Se amesteca bine si se fierbe pe baie de aburi pana ce se ingroasa. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. cand e rece se amesteca cu 300 de grame de unt si 2 pliculete de zahar vanilat.

Se intinde crema pe blatul racit si se presara nuca de cocos.

Pe aceeași temă:

Lebar de casa. Reteta simpla si delicioasa de pateu, maios sau lebervurst

Chec rapid cu cacao. Gata in 3 minute, delicios si simplu de facut

Carnati de casa cu boia si usturoi. Reteta traditionala de carnati de porc facuti in casa