Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Se separa ouale.

Mod de preparare

Se separa ouale. Se bat albusurile cu un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se freaca galbenusurile cu zaharul si uleiul pana se obtine o crema densa.

Se incorporeaza incet cate putin din compozitia de galbenusuri in compozitia de albusuri.

Se adauga esentele si faina cernuta in ploaie.

Dupa ce s-a incorporat si faina in aluat se adauga si praful de copt stins in zeama de lamaie.

Se curate merele de coaja, se inlatura cotorul si se taie cubulete. Sepun merele peste aluat, se amesteca bine si se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se coace la foc mediu in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute.

Se storc madarinele. Sucul obtinut de la mandarine se amesteca cu zaharul pudra .

Dupa ce s-a copt prajitura se insiropeaza cu sucul de mandarine , se lasa la racit apoi se taie.

Pe aceeași temă:

Briose cu morcovi si crema de branza - desert rapid, delicios si usor de preparat

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Prajitura Zebra - reteta usoara pentru un desert simplu si gustos