Prajitura Iute cu Ghimbir

Se bate untul cu zaharul pudra.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Prajitura Iute cu Ghimbir

Ingrediente

  • - 200 g făină;
  • - 3 linguri zahăr pudră;
  • - 100 g unt moale (la temperatura camerei);
  • - 1 ou;
  • - 1 linguriță praf de copt;
  • - 2 linguri de ghimbir proaspăt, ras;
  • - 1 lingură coajă de lămâie;
  • - 2 linguri miere;
  • - 1 linguriță extract de vanilie sau esență;
  • - 1/2 linguriță coriandru;
  • - 1/4 linguriță cardamom;
  • - 1/2 linguriță scorțișoară măcinată;
  • - 100 ml zer;
  • - un praf de sare;

Mod de preparare

- Se bate untul cu zahărul pudră până devine spumos;

- Se adaugă oul și se mixează bine;

- Acum se adaugă ghimbirul, coaja de lămâie, vanilia, mierea, și se mixează până devine omogen și cremos;

- Separat, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, și restul condimentelor și se îngroașă treptat compoziția de unt;

- La final se adaugă zerul și se mixează bine;

- Textura finală trebuie să fie o cremă densă, care curge din bol, însă nu cu ușurință;

- Se tapetează o tavă cu pereți detașabili (eu am folosit de 16 cm diametru) cu hârtie de copt și de coace la foc mediu spre mare timp de aprox. 35 de minute;

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios, cu blat pufos, crema catifelata si...

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti. Mucenici moldovenesti reteta de dulce. Reteta de mucenici moldovenesti reteta cu aluat de...

Mucenici moldovenesti
Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Descopera reteta ardeleneasca de ciorba de cartofi cu smantana si afumatura – o ciorba simpla, cremoasa si plina de arome...

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise