Prajitura inghetata falsa

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
medie
Prajitura inghetata falsa

Ingrediente

  • Ingrediente pentru blat (23x40 cm )
  • 5 oua
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Ingrediente pentru crema:
  • 4 galbenusuri
  • 3 linguri amidon
  • 250ml lapte
  • 250g unt (la temperatura camerei)
  • 100 g zahar pudra
  • esenta de vanilie
  • Ingrediente pentru bezea:
  • 4 albusuri
  • 100 g zahar

Mod de preparare

Nu, nu umblu cu falsificatii doar ca prajitura aceasta este geniala :))! Un blat de ciocolata cu crema pufoasa mmm ♥.Ce sa vreti mai mult? A fost printre primele prajituri facute de mine si care a iesit din prima! Nu arata nici ca o inghetata dar gustul cu siguranta reaminteste de inghetata de vanilie din mijlocul verii.Si chiar daca este mai frig afara,gustul de inghetata il simtim prin aceasta prajitura:)

Prima data pregatim blatul cel de toate zilele:)). Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu un praf de sare . Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea tare si lucioasa. Adaugam apoi galbenusurile si continuam mixarea. Separat,amestecam faina cu praful de copt si adaugam apoi peste blat.Desssiiigur,acuma adaugam si cacaua (sincer,in 3 din 4 dintre blaturile mele cu cacaua UIT SA PUN CACAUA :)) ). Si acum e momentul cand "gustam"putin ce a mai ramas din aluat ;;)Tapetam tava cu hartie de copt,punem blatul inauntru si lasam la cuptor,la foc mic,aprox. 20-25 minute.

Sa pregatim acuma si crema delicioasa.Galbenusurile le amestecam cu amidonul si laptele si punem pe foc mic,amestecand continuu,pana cand se ingroasa ca o budinca.Adaugam vanilia si lasam apoi la racit. Untul il mixam cu zaharul pudra pana cand devine cremos,apoi adaugam,lingura cu lingura,crema racita. Sa nu faceti cu inima si sa credeti ca s-a taiat crema,se leaga la loc!

Mixam apoi cele 4 albusuri spuma tare,apoi adaugam zaharul si la fel,mixam pana cand obtinem o bezea tare si lucioasa.

Blatul racit il acoperim cu crema de vanilie,apoi lasam la frigider sa se intareasca putin.Dupa ce s-a racit punem peste si bezeaua apoi decoram cu linii orizontale de ciocolata topita.Lasam la rece peste noapte sau daca chiar ispita este prea mare,treceti cu vederea si gustati dupa ce sta macar 2 ore la rece :D

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise