Prajitura inghetata

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Blatul:
  • 6 oua
  • 150 g zahar
  • 70 g faina
  • 30 g cacao
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • Crema 1
  • 4 galbenusuri
  • 1 lingura faina
  • 200 ml lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • Crema 2:
  • 1 pachet unt
  • 100 g zahar
  • Glazura:
  • 4 albusuri
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • cateva picaturi de zeama de lamaie
  • ciocolata pentru ornat

Mod de preparare

Amesteci ingredientele, la urma albusurile batute spuma, dai la copt in tava dreptunghiulara nu foarte mare(aproximativ de 30cm lungime).

Crema 1: incorporezi ingredientele, dai pe baie de abur, pana obtii o crema consisenta.O lasi sa se raceasca, amestecand periodic.

Crema 2: amesteci zaharul cu untul pana obtii o spuma,la care adaugi cate o lingura din crema 1, amestecand cu mixerul. Obtii o crema omogena, spumoasa,pe care o asterni peste blatul racit.

Glazura: Bati cu mixerul albusurile cu zaharul, zeama de lamaie si zaharul vanilat.Dai pe baie de abur pana obtii o bezea consistenta.O asterni peste crema, razi ciocolata.Dupa ce se raceste glazura, introduci tava in frigider. Tai patrate, servesti prjitura rece.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei
Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat

Descopera o reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide, perfecta pentru orice ocazie. Simplu de preparat, aromat si...

Reteta delicioasa de chec cu unt, vanilie si stafide. Simplu, gustos si aromat
Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa

Incearca reteta noastra de salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert, cascaval si legume proaspete. Perfecta pentru o masa...

Salata sanatoasa cu piept de pui, ou fiert si legume. Reteta rapida si gustoasa
Supa chinezeasca de creveti cu taitei

Supa chinezeasca de creveti cu taitei

Supa chinezeasca de creveti cu taitei
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise