Autor: dany03 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 februarie 2014
Ingrediente
Blat:, 5 galbenusuri, 5 albusuri, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, 1 lingurita praf de copt, 2 lingurite ness, , Crema:, 200 gr.unt sau margarina, 150 gr. zahar pudra, 2 lingurite cafea ness, 3 galbenusuri, , Glazura:, 10 linguri zahar pudra, 2 linguri cacao, 1 lingurita apa calduta,, unt cat o nuca bine incins pe foc, 1 lingura cocos
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Amesteci galbenusurile cu zaharul, cu nesul, apoi bati spuma albusurile si le pui in compozitia de galbenusuri. Adaugi praful de copt dizolvat in putin otet, faina si amesteci usor.
Pui compozitia in tava unsa si o dai la copt.
Dupa ce se coace, o lasi sa se raceasca si o tai in doua.
Pentru crema bati spuma untul cu zahar, nessul, 3 galbenusuri si umpli blatul.
Deasupra faci o glazura din zahar, cacao, un pic de apa calda si untul incins pe foc.
Deasupra presari nuca de cocos.
Pui compozitia in tava unsa si o dai la copt.
Dupa ce se coace, o lasi sa se raceasca si o tai in doua.
Pentru crema bati spuma untul cu zahar, nessul, 3 galbenusuri si umpli blatul.
Deasupra faci o glazura din zahar, cacao, un pic de apa calda si untul incins pe foc.
Deasupra presari nuca de cocos.
