Avem nevoie de o tava de 35 x 30 cm.
Avem nevoie de o tava de 35 x 30 cm. Cuptorul il incalzim la 180 de grade C.
Untul taiat bucati il mixam cu 150 g zahar si un plic de zahar vanilat, pana cand se topeste zaharul.
Separam albusurile de galbenusuri, la 4 oua.
Adaugam apoi 4 galbenusuri si mixam pina se omogenizeaza , iar la sfarsit adaugam oul intreg si mixam din nou.
Apoi treptat punem faina cernuta si apa minerala pina obtinem un aluat mai gros putin ca si cel de chec.
Acoperim tava cu hartie de copt unsa cu putin unt si rasturnam compozitia blatului, apoi o nivelam cu o spatula.
Dam tava la cuptor sa se coaca blatul, aproximativ 25 de minute( reducem focul la 160 de grade ), dupa care scoatem tava si ungem blatul fierbinte cu gemul de caise .
Cele 4 albusuri ramase - eu am mai avut inca 4 in plus - le mixam bine cu un praf de sare si cand spuma este tare adaugam zaharul ramas, tot o data si mixam iar pina se intareste bezeaua.
Peste gem punem bezeaua, o nivelam cu o spatula si presaram nuca taiata.
Lasam tava la cuptor pentru aproximativ 10 minute pina se intareste si se coloreaza putin bezeaua.
Scoatem tava din cuptor si o lasam sa se raceasca ( daca cei ce asista au rabare), apoi o portionam si o putem servi.
Este o prajitura usoara ,de facut, se face rapid si este foarte gustoasa, pentru o duminica racoroasa, cum este acum....
Pofta mare sa aveti !
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparatDescopera cum sa prepari chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi, o reteta delicioasa si usor de preparat....
Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparatRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii