Prajitura cu cocos si ciocolata

Mod de preparare

Se unge o tava de 25/30 cm cu putin unt si se tapeteaza cu faia.

Intr.un bol se freaca galbenusurile cu 1 pahar de zahar pana se albesc. adaugam apoi esenta , cacao si faina cernute si omogenizam apoi se toarna in tava. Albusurile le batem spuma tare adaugam si restul de zahar (1/2 pahar) si cand am obtinut spuma tare adaugam nuca de cocos si amesetcam incet pana la incorporare. Se pune peste compozitia de cacao si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pana trece testul scobitorii. Daca se rumeneste deasupra reducem focul sau punem o hartie de copt deasupra.

Lasam la racit pana facem si glazura astfel: punem intr.o craticioara smantana si ciocolata rupta bucati si punem la foc pana se topeste ciocolata nu tb sa fiarba. dam la o parte punem si esenta de rom si turnam peste prajitura racita. dam totul la rece cateva ore.

Pe aceeași temă:

Briose cu morcovi si crema de branza - desert rapid, delicios si usor de preparat

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Prajitura Zebra - reteta usoara pentru un desert simplu si gustos