Placinta cu mere

Mod de preparare

Umplutura: merele se curata si se dau pe razatoare, apoi se pun impreuna cu zaharul intr-o cratita pe foc moderat. Se amesteca si se lasa sa-si lasa merele zeama, apoi iar se amesteca si tot asa pana se evapora zeama de mere. Dupa ce merele si-au lasat toata zeama adaugati scortisoara ( eu am pus o lingurita), si amestecati din nou.

Foaie de placinta: Toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina puneti pt. inceput cam 400 gr. Amestecati bine cu lingura de lemn, apoi va folositi de maini ca sa framantati si adaugati faina dupa caz. Amestecati bine cam 8-10 minute, cu mainile infainate. Faceti o bila de aluat si o impartiti in 2 parti egale. Puneti pe masa de lucru o hartie de copt suficient de mare ca sa puteti intinde foile pe ea,presarati faina pe hartia de copt si incepeti sa intindeti prima bila de aluat. Dupa ce ati intins-o bine adaugati jumatate din umplutura de mere si rulati-o. La fel se procedeaza si cu a doua foaie de aluat. Bagati tava in cuptor la 175 de grade cam 30-35 minute pana capata o frumoasa nuanta aurie. POFTA BUNA!

Pe aceeași temă:

Prajitura Figaro. Reteta usor de preparat, cu blat fraged, gem si bezea cu nuca

Prajitura cu foi fragede, crema de caramel si glazura de ciocolata

Prajitura simpla si delicioasa cu mere. Reteta usoara, pas cu pas