Placinta cu dovleac

Mod de preparare

Umplutura:

Se spala dovleacul si se taie bucati mai mici (dupa ce a fost curatat de seminte) si se pune la fiert. Dupa ce a fiert, se curata de coaja si se face un piure care se amesteca cu 100 g zahar si scortisoara.

Aluatul:

Se amesteca untul cu 100 g zahar si cu smantana, se adauga oul si un praf de sare, zeama de la lamaie si se ingroasa cu faina.

Se adauga si coaja rasa de lamaie si se framanta pana devine un aluat mai vartos.

Se lasa in frigider 30 minute si se intind 2 foi.

Se adauga peste o foaie umplutura si se pune si a doua foaie.

Se da la cuptor la foc potrivit.

Cand se scoate, se unge cu lapte si cand s-a racit se pudreaza cu zahar.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post