Pizza cu andive si sunca de Praga

Mod de preparare

Nu ati mai mancat pizza cu andive? Atunci este clar ca trebuie sa incercati aceasta pizza delicioasa, s-ar putea sa ramaneti surprinsi de cat de buna este.

Cerneţi făină şi sarea într-un bol. Combinaţi drojdia cu apa şi lăsaţi 3-4 minute, până vedeţi că se activează drojdia. Turnaţi apoi lichidul peste făină şi formaţi aluatul. Frământaţi energic timp de 10-15 minute până când aluatul devine neted şi elastic. Puneţi-l într-un bol curat uns cu ulei, acoperiţi-l şi lăsaţi-l la crescut timp de oră şi jumătate - două ore.

Puneţi toate ingredientele în blender şi faceţi-le praf. Vărsaţi compoziţia într-o oală mică şi lăsaţi să fiarbă la foc mic până scade o treime din lichid.

Odată ce le avem pe acestea gata, pornim cuptorul la maxim şi aşezăm o piatră sau o tavă groasă pe fundul acestuia. Luăm aluatul cu mâinile înfăinate, îl dezumflăm cu grijă şi-l întindem în tavă cu degetele, formând o margine. Întindeţi sosul cu ajutorul lingurii apoi puneţi deasupra ingredientele pentru pizza.

Şi daţi la cuptor pentru 10-15 minute.

Mai multe retete grozave gasiti pe blogul Prin Casa.

Pe aceeași temă:

Spaghete cu sos bolognese. Reteta clasica, simpla si delicioasa

Paste cu carne tocata de pui si sos de rosii. Reteta simpla si gustoasa de fusilli cu carne tocata si sos de rosii

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa