Se spala capatanele de varza murata intr-o apa. Se taie cotoarele si se pregatesc frunzele de marimea dorita. Frunzele ramase se taie marunt. Zeama de varza se pastreaza pentru a se prepara compozitia care se va turna peste sarmale.
Se pregateste pasatul care se spala bine in 2-3 randuri de apa si apoi se stoarce.
Ceapa se taie marunt iar morcovul si telina se dau prin razatoarea mica.
Ceapa taiata se caleste in ulei pana sticleste. Peste ceapa calita se adauga treptat pasatul, morcovul si telina si se amesteca pana cand compozitia devine omogena. Se condimenteaza dupa gust. Compozitia se lasa la rece un sfert de ora. (daca se doreste in compozitie se pot adauga si ciuperci).
Se pregatesc sarmalele de forma si marimea dorita si se cladesc intr-o oala si se acopera cu varza taiata marunt. Peste sarmale se toarna o compozitie pregatita din zeama de varza pastrata la care se adauga apa, bulionul si 50 ml de ulei, pana sunt acoperite. Se pune la fiert la foc domol circa doua ore se completeaza cu zeama pana sunt bine fierte. Se servesc calde.
Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureDoriti o salata rapida si hranitoare? Incercati aceasta reteta delicioasa de salata de oua cu ton. Combinatia savuroasa de...
Salata de oua cu ton - reteta simpla si delicioasaIntr-un vas se pune laptele la incalzit, impreuna cu zaharul vanilat si pastaia de vanilie.
Budinca de cozonacRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii