Peste Surpriza

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja iar cand sunt gata, se curata de coaje si imediat se stivesc,asa incat devine un piure.Se face aceasta operatie cand sunt cartofii calzi deoarece se strivesc usor si apoi imediat ii amestecam cu tonul maruntit (scurs inainte de ulei) si caperele,amestecam bine pana devine o compozitie omogena si lasam sa se raceasca.

Cand s-a racit putin compozitia, adaugam maioneza ,praf de usturoi ,sare si piper. Amestecam bine, compozitia se pune pe platou,dam forma de peste, se decoreaza cu maioneza si castrateti murati, se da la rece cateva ore inainte de a fi servit.

Este un aperitiv rece pe baza de cartofi fierti,ton din conserva, capere, si maioneza. La reteta de baza se poate adauga si cateva hamsii tocate marunt (sau pasta in tub) ceapa sau usturoi

Pe aceeași temă:

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios