Gustos.ro / Retete culinare / Peste cu crusta de cartofi

Peste cu crusta de cartofi

Name: Peste cu crusta de cartofi
Prep time: 45 min
Ingredients: 4 felii peşte (preferabil somn); 2-3 cartofi; frunze de mărar; praf de curry; sare, piper; seminţe de susan; ulei de măsline

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 felii peşte (preferabil somn)
2-3 cartofi
frunze de mărar
praf de curry
sare, piper
seminţe de susan
ulei de măsline

Mod de preparare

Ungeţi o tavă termorezistentă cu ulei de măsline. Ungeţi fiecare bucată de peşte cu ulei de măsline. Asezonaţi apoi puneţi pe fiecare bucată mărar mărunţit după plac.

Condimentaţi cu curry. Curăţaţi cartoful şi tăiaţi fâşii foarte subţiri (ca pentru chipsuri), apoi aşezaţi-le pe rânduri suprapuse peste carne, ca să formaţi solţi din cartofi. La final ungeţi cu ulei de măsline cartofii şi presăraţi seminţe de susan.

Coaceţi la cuptorul fierbinte pentru 25-30 de minute la temperatură ridicată, până de cartofii devin aurii.