perisoare in sos de migdale

Mod de preparare

carnea se amesteca cu:patrunjelul tocat marunt,oul,pesmetul,1 catel de ustruroi taiat marunt,jumatate din ceapa taiata marunt,sare si piper.dupa aceea se ia din compozitie si se fac perisoarele(pentru a iesi toate la aceeasi marime luam din compozitie cu o lingurita),se trec prin faina si se prajesc in ulei incins. se scot pe o farfurie si se pune in aceelasi ulei :felia de piine rupta in citeva parti,migdalele,ceapa si cei doi catei de usturoi,citeva minute pentru a se rumeni.dupa care se scoate din tigaie si se mixeaza bine impreuna cu vinul.in aceeasi tigaie se pune pireul obtinut (dar inainte se scurge aproape tot uleiul),perisoarele ,colorantul alimental(un virf de cutit)sare si piper,se amesteca toate la un los ,dupa care se acopera cu apa si se lasa sa fiarba cam 15-20 minute la foc mic.

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat