Am pregatit sosul in timp ce apa pentru paste urma sa fiarba.
Ceapa se taie marunt si morcovul cubulete mici.In putin ulei de masline se caleste ceapa pana devine translucida. Se adauga morcovul si se caleste si el cu ceapa pentru un minut.Se adauga apoi carnea si se caleste pana se ''mazareste''.Se adauga vinul si se lasa sa ajunga la punctul de fierbere sa elimine alcoolul.La sfarsit adaugam sucul de rosii sau rosiile cuburi si condimentele.
Lasam sa fiarba pana carnea este facuta caci la cuptor nu va sta mult.
Pennele fierte (mai mult sau mai putin) se scurg de apa si se amesteca cu sosul.Se adauga apoi intr-un vas termorezistent, se adauga cascavalul desupra si se tin la cuptor pana se topeste si rumeneste cascavalul.
Pofta buna!
O reteta simpla si gustoasa de chiftelute aperitiv, perfecte pentru orice ocazie speciala sau o simpla petrecere in familie....
Chiftelute aperitiv - reteta simpla si gustoasa pentru orice ocazie
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii