autor:

Brindusa_Aluculesei

» » , , Conserve si muraturi, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Sosuri

Pasta de ardei

Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 august 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 august 2020

Ingrediente
-5 kg.gogosari, -5 kg.ardei kapia, -5 kg.ardei galbeni pentru sarmale, -2 kg.ardei bulgaresti dulci, -5 linguri sare neiodata, -10 linguri zahar.

Dificultate: Medie Timp: 4h

2 voturi

Mod de preparare

Se curata gogosarii, ardeii kapia, ardeii galbeni, ardeii bulgaresti de cotoare si seminte, se dau prin masina de carne si se pun intr-un ceaun mare de tuci la fiert.

Se adauga sare,zahar,se pot adauga si ierburi aromate dar de la o vreme eu nu mai pun decat sare si zahar,ierburi aromate pun doar in mancare.Se fierb la foc potrivit pana ce scad la jumatate,dupa care se pun in borcane,se pun capace si se pun sub paturi pana la racirea completa,dupa care se pun in camara si se folosesc la ciorbe,supe,fripturi,tocanite si multe alte feluri de mancare.Gustul dat de acest preparat este unul deosebit.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de ardei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Pasta de ardei rosii

Pasta de ardei rosii

Spalam ardeii, ii curatam de seminte si ii taiem bucati mai mari. Cu ajutorul unui robot de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pasta de gogosari si ardei kapia

Pasta de gogosari si ardei kapia

Coci ardeii si gogosarii,presari cu sare mare, acoperi,lasi sa se raceasca.Cojesti,lasi sa se scurga

54 voturi    14 comentarii
4h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

4h

2 voturi

Ingrediente

  • -5 kg.gogosari
  • -5 kg.ardei kapia
  • -5 kg.ardei galbeni pentru sarmale
  • -2 kg.ardei bulgaresti dulci
  • -5 linguri sare neiodata
  • -10 linguri zahar.

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

253 voturi    44 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

8 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

16 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Conserve si muraturi
Sos Bechamel