pasca cu smantana

Mod de preparare

Smanatana se scurge, se bate cu un praf de sare, nu foarte mult pentru a evita separarea .

Separat albusurile se bat bine cu un praf de sare, se adauga zaharul in ploaie si se bat bine.

Se amasteca cu smantana, faina , aromele prin rasturnare.

Se unge o tava rotunda cu unt se pune o foaie subtire de aluat, se adauga un strat consistent de crema se coace la foc potrivit timp de 45 min. Cu cat coacerea se face mai lent este mai bine.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu cocos, crema de vanilie si blat pufos de cacao - reteta simpla, cu un rezultat grozav

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare