Oua cu bacon in sos de mustar

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Oua cu bacon in sos de mustar

Ingrediente

  • 500-750g cartofi
  • 6-8 oua
  • 6-8 felii bacon
  • un fir praz
  • 2 linguri unt
  • 1 lingura faina
  • 250ml supa
  • 4 linguri smantana
  • 2 linguri mustar
  • 2 linguri ulei
  • piper, zahar(optional),sare
  • 2 linguri patrunjel

Mod de preparare

Se decojesc cartofii, se taie si se fierb in apa cu sare timp de cca. 20min.

Ouale se fierb tari 10 min. Se trec prin apa rece si se decojesc. Se curata prazul si se taie rondele. Se incinge 1 lingura de unt, se introduce inauntru prazul si se caleste 5-7 min.

Se topeste 1 lingura de unt si se caleste inauntru faina.Se inglobeaza treptat supa si se lasa sa fiarba 5 min. Se inglobeaza smantana si mustar, sare, piper si zahar(putin).

Fiecare ou se infasoara intr-o felie de bacon. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste inauntru ouale.

Se scot ouale prajite din tigaie si se aseaza pe un platou adanc, impreuna cu sosul si cu prazul.

Se scurg cartofii, se lasa sa se racoreasca putin si se presara deasupra patrunjel.

Se servesc alaturi de oua, in sosul de mustar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios, cu blat pufos, crema catifelata si...

Prajitura cu capsuni si crema de mascarpone – un desert irezistibil, fin si delicios
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Reteta de mucenici moldovenesti. Mucenici moldovenesti reteta de dulce. Reteta de mucenici moldovenesti reteta cu aluat de...

Mucenici moldovenesti
Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa

Descopera reteta ardeleneasca de ciorba de cartofi cu smantana si afumatura – o ciorba simpla, cremoasa si plina de arome...

Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise