Orez caramel

Mod de preparare

Tineti orezul circa 5 minute in apa clocotita si lasati-l sa se scurga. Fierbeti laptele cu zaharul intr-o cratita mai mare, adaugati orezul in ploaie, amestecand intruna, si lasati-l sa fiarba 45 de minute, acoperit cu un capac, la foc foarte mic.

Preparati un sos caramel - deschis la culoare - din zahar si foarte putina apa. Turnati-l in 6 forme mici si miscati formele ca sa se imbibe si peretii.

Incingeti cuptorul la 180° si puneti inauntru un vas plin pe jumatate cu apa calda.

Luati orezul de pe foc si incorporati untul, amestecand usor. Turnati orezul in forme si lasati-l sa fiarba la bain-marie, in vasul din cuptor, circa 15 minute. Dupa ce s-a racit (in cuptor), scoateti-l din forme si serviti-l caldut sau rece.

Pe aceeași temă:

Sarailie - reteta simpla si delicioasa explicata pas cu pas

Negresa cu ciocolata, branza dulce si zmeura. Reteta delicioasa si usor de preparat

Blat simplu pentru tort. Cea mai rapida si usoara reteta