Omleta cu cartofi (reteta spaniola)

Mod de preparare

Curatati cartofii de coaja, taiati-i cubulete si rumeniti-i in uleiul incins. Adaugati ceapa curatata si tocata marunt, acoperiti-le cu un capac si lasati-le sa se dunstuiasca circa 15 minute.

Bateti ouale cu laptele, adaugati sare si piper, varsati peste cartofi si lasati sa se inchege omleta, intorcand-o pe ambele parti.

Coaceti ardeii capia, curatati-i de pielita, seminte si nervuri, taiati-i bucati si asezonati-i cu usturoiul presat, patrunjelul verde taiat cu foarfeca, ulei si otet.

Taiati omleta cuburi ceva mai mari, sarati-o, piperati-o si serviti-o rece, cu garnitura de ardei copti.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa