Se curăţă cartofii şi se taie felii de grosimea unui deget. Se presară cu puţină sare, se lasă câteva minute să stea cu sarea apoi se şterg cu un prosop şi se prăjesc pe ambele părţi.
Se toacă ceapa, se pune la călit intr-o tigaie cu puţin ulei. După ce s-a inmuiat puţin se adaugă carnea tocată. Se adaugă sare şi piper şi se lasă tocătura să se prăjească foarte puţin, ea trebuind să rămână mustoasă.
Într-o cratiţă (sau un vas termorezistent) unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet se aşază un rând de cartofi, apoi un rând de carne, se presară pătrunjelul tocat. Se procedează astfel până se termină cartofii şi carnea, având grijă ca ultimul rând să fie de cartofi. Se toarnă o lingură de bulion amestecată cu un pahar de zeamă de carne. Vara peste cartofi se pune un rând de roşii tăiate felii, atunci nu se mai pune bulionul cu zeama de carne.
Se dă la cuptor până scade bine.
Poftă bună!
Descopera reteta simpla de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Un deliciu ciocolatos, cu o textura moale in...
Reteta de biscuiti crapati cu ciocolata sau chocolate crinkles. Deliciu ciocolatos si usor de preparatKaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosieRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii