Musaca de cartofi

Curatam cartofii de coaja si-i punem la fiert, in apa cu sare.

Mod de preparare

Curatam cartofii de coaja si-i punem la fiert, in apa cu sare. Intr-o tigaie, punem carnea tocata (eu am avut de porc) pe foc. Adaugam ceapa si ardeiul tocate marunt, morcovul dat pe razatoarea mica, sare, piper, boia dulce. Adaugam putina apa si lasam pe foc, pana se rumeneste usor.

Amestecam 4 oua cu 2 linguri de smantana si 100 g cascaval ras.

Ungem cu ulei un vas termorezistent, asezam un strat mai gros de cartofi taiati felii, apoi punem jumatate din amestecul de oua, carnea tocata si, din nou, un strat de cartofi. Peste ultimul strat de cartofi, mai dam pe razatoare cativa cartofi, peste care turnam compozitia de ou ramasa. Introducem la cuptor, pana se rumeneste usor.

Batem cele 2 oua ramase cu 100 g cascaval razuit si smantana ramasa. Scoatem vasul din cuptor, adaugam aceasta compozitie si introducem din nou la cuptor pentru inca 15 minute.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat