Musaca de cartofi

Mod de preparare

Se curata cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert. Cand au fiert, scurgem toata apa din ei si facem un piure in care punem unt, lapte si sare. In timp ce fierb cartofii curatam cele doua cepe, le tocam marunt si le prajim in ulei.Cand ceapa a devenit aurie punem peste ea carnea tocata si le amestecam, lasandu-le sa fiarba pana se evapora tot lichidul care se lasa in tigaie.Cand s-a rumenit carnea, stingem focul si o lasam sa se raceasca. Cand s-a racit punem sare, piper, Secretul gustului, patrunjel si 2 oua si le amestecam pe toate bine, bine. Luam o tava, o ungem cu unt si o presaram cu pesmet. In ea punem jumatate din cantitatea de piure pe care o netezim bine, deasupra lui punem compozitia de carne tocata, iar deasupra carnii piureul care a mai ramas (si iar netezim bine). Luam 2 oua, le batem bine, le rasturnam peste compozitia din tava pe care o ungem bine cu ele, iar deasupra presaram pesmet. Introducem la cuptor pentru circa o ora.

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa