Gustos.ro / Retete culinare / Mini-aperitive vesele

Mini-aperitive vesele

Ingrediente

un pachet mini-toast (puteti sa le inlocuiti cu felii de toast taiate cu forme rotunde pentru biscuiti si prajite un pic in cuptor)
200g branza Fagaras (sau o crema de branza de care va place)
100g cascaval
100g somon afumat/marinat
un ardei rosu
o mana de migdale macinate si cativa fulgi de migdale pentru decor
o legatura patrunjel
o legatura marar
o mini-rosie pentru decor
sare, piper sau ce alte condimente va plac

Mod de preparare

Ideea pentru aceste aperitive a pornit de la un pachet de mini-felii de paine prajita. Se fac repede si usor, asa ca ma astept sa le incercati data viitoare cand se anunta musafiri.

Partea cea mai grea a retetei vine acum, asadar ochii mari! Amestecam branza cu cascavalul ras, mararul tocat si condimente. Condimente puneti mai putine la inceput, gustati si completati cu ce mai trebuie.

Tocati cat mai marunt patrunjelul si taiati ardeiul in cubulete mici-mici. Luati cate o feliuta de paine, puneti pe ea din crema de branza si dati-o usor prin verdeata, ardei sau migdalele macinate.

Pe cateva mini-felii puneti mai putina crema de branza, patrunjel si fasii de somon rulate.

Rosia se taie orizontal pana se poate desface ca o gura. Apoi i se pune o lingurita de crema de branza. Ca sa nu se rostogoleasca pe platou, puneti sub ea un strop de crema. Asezati dupa propria imaginatie.

Alte retete gustoase gasiti pe blogul Iria.ro.