Mancarica de legume

Mod de preparare

Ceapa se inabuse in ulei dar si cu putina apa, dupa ce se inmoaie putin se pun morcovii, ardeii, apoi dovlecelul si cartofii. Cand sunt aproape fierte se pun rosiile decojite si tocate marunt. La sfarsit se pune usturoiul tocat marunt , cimbru si se sareaza sa mai dea cateva clocote. Dupa ce se ia de pe foc se pune verdeata. Iese mai buna daca se fierbe la foc mic. Nu stiu daca mai exista aceasta reteta pe undeva, dar eu asta am gatit astazi si a iesit foarte buna .

Pe aceeași temă:

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola