Mancare de stevie – reteta simpla, sanatoasa si delicioasa

Descopera o reteta traditionala de mancare de stevie, perfecta pentru post sau o masa sanatoasa. Simpla, gustoasa si usor de preparat!

Mod de preparare

Reteta de mancare de stevie am invatat s-o fac de la bunica. Se prepara rapid, este sanatoasa si este, pe cat de simpla, pe-atat de gustoasa.

Spalam frunzele de stevie in cateva ape, le taiem cozile si nervurile mai groase. Le oparim scurt in apa clocotita cu sare. Nu trebuie sa-si schimbe culoarea!

O lasam la scurs si pastram o ceasca mare din apa in care am oparit-o.

Intr-o craticioara incalzim uleiul (eu am folosit de masline) si calim ceapa tocata solzisori, la foc mic, 2-3 minute, adaugand si un praf de sare. Adaugam si usturoiul verde sau uscat, continuam calirea inca 2-3 minute, apoi adaugam bulionul dizolvat in putina zeama de la stevie. Acoperim cu un capac si fierbem cateva minute.

Adaugam apoi stevia tocata, nu prea marunt, sare, piper dupa gust si zeama pastrata. Punem capacul si continuam gatirea inca 5 minute.

Servim mancarica alaturi de mamaliguta calda sau paine prajita.

Este minunata, foarte gustoasa si va invit si pe voi sa incercati cea mai simpla reteta de mancare de stevie.

Va recomand cu drag si reteta de ciorba de stevie, sarmale in foi de stevie sau stevie cu orez. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc