Mancare de spanac cu copanele

Mod de preparare

Tocam ceapa si ardeiul si le punem la calit. Dupa vreo 5 minute punem si copanelele peste legume sa se rumeneasca un pic.Adaugam o cana de apa ,2 linguri de bulion, delikat si lasam sa fiarba circa 40 minute . Intre timp intr-o cratita marisoara punem apa cu sare la fiert,cand incepe sa dea in clocot punem spanacul (spalat si curatat in prealabil) la oparit.Il lasam cam 10 minute,dupa care il punem la scurs.Il tocam ,nu prea marunt, si-l adaugam in cratita, peste legume si carne.Cele 2 oua le batem si le adaugam in cratita .Daca mai este nevoie mai puneti un pic de apa si piper .Mai dam un clocot si gata mancarea...Arata si bine si este si delicioasa . Pofta buna

Pe aceeași temă:

Tocanita simpla de vinete. Reteta rapida, economica si delicioasa

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc

Broccoli și sparanghel gratinat cu gorgonzola