macaroane cu brinza.

Mod de preparare

Macaroanele se fierb in apa sarata, se scurg si se pun deoparte. Intr-o cratita separata se topeste untul impreuna cu o cantitate egala de faina si se amesteca pana se omogenizeaza si capata o culoare Se toarna laptele putin cate putin pana se ingroasa. Se adauga macaroanele condimentele si branza (se recomanda o branza cu aroma puternica). Se toarna peste mixtura macaroanele, usor ca sa nu se rupa, se taie painea in cubulete si se imprastie pe deasupra impreuna cu rosiile taiate felii, bucati de costita si branza (se recomanda parmezan) si se coace la cuptor la 180C pana totul capata o culoare aurie.

Pe aceeași temă:

Spaghete cu sos bolognese. Reteta clasica, simpla si delicioasa

Paste cu carne tocata de pui si sos de rosii. Reteta simpla si gustoasa de fusilli cu carne tocata si sos de rosii

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa