autor:

Monica_Horoiu
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Monica_Horoiu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 iulie 2019

Ingrediente
1 vânătă,, 1 dovlecel/zuchini, 1/2 ardei gras rosu,, 1/2 ardei gras galben,, 5 linguri maioneza/iaurt,, 1-2 catei usturoi,, cateva frunze de pătrunjel,, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Spalam vânata și dovlecelul, le stergem cu un prosop de hârtie, apoi le feliem cat de subtire putem (cam 1 cm).



Legumele pot fi pregătite pe gratar sau în ulei încins.



Eu am ales varianta de a le coace pe gratar. Sunt mai usor de digerat și cu mai putine calorii.



Incingem gratarul (tigaie) și punem feliile de vinete și dovlecel. Când prind cateva dungi maronii, le întoarcem apoi le scoatem pe un platou.



Le presaram cu sare si piper și le lăsăm să se răceasca.



Între timp pregatim sosul de maioneza /iaurt.

Zdrobim usturoiul și-l adaugăm în iaurt amestecand energic.



Ungem fiecare felie de dovlecel/vânătă cu putin sos, punem o felie de ardei și o frunza de patrunjel apoi rulăm strans.



Asezam pe platou și le pastram la rece până la servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Limba soacrei / rulouri de vinete si dovlecel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Snack de toamna

Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Gratar de legume cu ficatei

Gratar de legume cu ficatei

Speli vanata,rosiile si deovlecelul,cureti ardeii grasi,ciupercile si cepele,apoi tai vanata si dovlecelul

5 voturi    2 comentarii
2h 20 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 vânătă,
  • 1 dovlecel/zuchini
  • 1/2 ardei gras rosu,
  • 1/2 ardei gras galben,
  • 5 linguri maioneza/iaurt,
  • 1-2 catei usturoi,
  • cateva frunze de pătrunjel,
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Monica_Horoiu
Tarta cu mazare

Tarta cu mazare

Preparare: Aluatul. Cernem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cubulete. Presaram sarea

4 voturi    5 comentarii
50 min
Aperitive
Curcan umplut, la cuptor cu lemne

Curcan umplut, la cuptor cu lemne

Preparare: Intr-un vas mare (in care sa incapa curcanul) am pregatit marinata din toate ingredientele

10 voturi    3 comentarii
4h 15 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu visine si cirese amare

Prajitura cu visine si cirese amare

Spalam fructele si le scoatem samburii si le stropim cu zeama de lamanie. Intr-un vas punem

1 vot    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete la gratar

Risotto cu pui fript si dovlecel Risotto cu pui fript si dovlecel

Pulpele si zucchini se condimenteaza similar, in afara faptului ca la pui adaugam usturoiul zdrobit iar la zucchini zeama de la jumatate

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Fripturi
Frigarui cu porc si legume Frigarui cu porc si legume

Se taie carnea de porc în cuburi măricele. Se curăță, se despielițează și se spală ciupercile, apoi se taie în

1 vot    7 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Shaorma handmade