Lasagna cu bacon ,ciuperci si brie

Mod de preparare

Besciamela: faina se amesteca cu laptele,nucsoara sare,piper,se omogenizeaza si se toarna peste untul topit,se amesteca bine,se firbe 5 minute amestecand incontinuu;

Ceapa se taie" pestisori",se caleste cu un catel de usturoi,se adauga baconul taiat felii,ciupercile scurse,se soteaza ,se adauga smantana si curry,dupa care se da de pe foc;

Ricotta scursa se amesteca cu sare,piper,si 2 linguri de besciamela racita,se da deoparte

Branza brié se taie felii subtiri,asa cum este cu coaja ei (gen mucegai)are un gust deosebit;

Asamblare: pe fundul tavii se unge un strat de besciamela,se aseaza un strat de lasagna,un strat de ricotta,pana la terminarea ingredientelor,iar deasupra sosul de ciuperci,si felii de cascaval;

Se introduc in cuptorul incins,220°C cam 30 minute ,se lasa putin sa se raceasca dupa care se pot servii!

Pofta buna!

*va asigur ca sunt delicioase:))

Pe aceeași temă:

Paste cu ton si smantana

Salata caprese

Aluat pentru pizza