Gustos.ro / Retete culinare / Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -

Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -

Name: Ladenia - reţeta lui Papa Gheorghiu -
Prep time: 80 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: Pentru blat :; 3 şi 1/2 ceşti făină; 1 ceaşcă gris; 1 cubuleţ drojdie; apă călduţă; sare,zahăr; ulei de măsline; Umplutura :; 2 cepe albe,2 cepe roşii; 4-5 roşii coapte; brânză tare de oaie; câteva felii de caş; măsline feliate; oregano

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat :
3 şi 1/2 ceşti făină
1 ceaşcă gris
1 cubuleţ drojdie
apă călduţă
sare,zahăr
ulei de măsline
Umplutura :
2 cepe albe,2 cepe roşii
4-5 roşii coapte
brânză tare de oaie
câteva felii de caş
măsline feliate
oregano

Mod de preparare

Din ingredientele pentru blat se face un aluat,nu foarte ferm,care se întinde în tava unsă în prealabil cu ulei de măsline şi se lasă cca.3o min la crescut.

Se stropeşte apoi blatul cu ulei de măsline,peste care se aşează ceapa tăiată rondele,se rade brânza de oaie,apoi urmează roşiile tăiate felii rotunde,se adaugă măslinele,se presară oregano iar la final felii de caş proaspăt şi piper proaspăt măcinat.

Se dă la cuptorul încins ,la foc mediu până Ladenia se rumeneşte frumos.

Este foarte gustoasă atât caldă dar şi rece.Papa Gheorghiu a recomandat un pahar de iaurt de oaie alături,dar...neavând,a mers cu un pahar de bere rece.

Este o reţetă simplă şi delicioasă!

Bon appetit!