In castronul in care framantam punem faina. Adaugam 2/3 din lapte, sarea, oul si drojdia frecata cu o lingurita de zahar si diluata cu putin lapte.
Vom framanta un aluat care este destul de elastic si nu se lipeste de maini. Impartim aluatul in doua si formam doua painici. Acoperite cu un prosop le lasam la dospit o jumatate de ora.
Fierbem apa cu sare intr-o oala cu o deschidere mai mare. Aici vom pregati prin fierbere knedla. Cind apa clocoteste adaugam knedla dospita si fierbem pentru 20 de minute. Nu este nevoie sa o intoarcem in timpul fierberii.
O scoatem cu o paleta pe o farfurie si o servim fierbinte in locul painii cu gulas, varza cu gasca, rata sau piept de porc la cuptor.
Knedla se taie cel mai bine cu o ata subtire; avand in vedere ca se serveste fierbinte se poate taia si cu cutitul, dar varianta cu ata este mai practica.
Dupa racire knedla se incalzeste la aburi si va fi la fel de gustoasa.
Pofta buna!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii