Jambon cu varza calita

Mod de preparare

Cu o zi inainte se condimenteaza bine felia de jambon si se pune la marinat in vin rosu (peste noapte).

Se prajeste jambonul intreg intr-o tigaie. Dupa ce s-a rumenit putin, se intoarce pe cealalta parte,se adauga in tigaie feliile de rosie si se continua prajirea. Pentru a se patrunde uniform se adauga din cand in cand din amestecul utilizat la marinat.

Se pregateste varza calita.

Daca dispuneti de timp, dupa prajire, pentru a fi mai bine patruns, jambonul se poate introduce la cuptor pe un pat de varza si legume.

Jambonul se serveste pe un platou cu varza calita, sosul din tava, garnisit cu felii de rosii si ardei gras. Merge si un vin rosu sec !

Pe aceeași temă:

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat