Gulii umplute cu ciuperci

Mod de preparare

Guliile se curata de coaja, se spala si se scobeste miezul. Ciupercile se toaca marunt si se inabusa in ulei incins impreuna cu ceapa tocata. Daca este nevoie se mai adauga cate o lingura de apa si se continua prajitul pana cand ciupercile sunt aproape gata. Se adauga orezul si se fierbe pana ce scade complet toata zeama. Se potiveste de sare, se pune verdeata tocata, piper si dupa ce s-a mai racit se adauga si oul. Cu acest amestec se umplu guliile, se pun intr-o cratita cu putin ulei si se lasa sa se rumeneasca la cuptor.

Pe aceeași temă:

Toba de casa. Reteta traditionala de toba de porc explicata pas cu pas

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Reteta rapida pentru un aperitiv delicios

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa