Incearca reteta simpla si rapida de gogosari in otet fara fierbere, fara conservanti. Prepara gogosari la rece, crocanti si dulci-acrisori, pentru a pastra gustul autentic al toamnei. Reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru o iarna plina de savoare.
Spalam gogosarii si ii lasam la zvantat. Ii curatam de cotoare si seminte, ii taiem in jumatati sau sferturi si ii punem intr-un vas mare. Amestecam zaharul, otetul, sarea si turnam peste gogosari.
Adaugam frunzele de dafin si ii lasam 24 de ore la macerat. In acest interval avem grija sa amestecam de 4-5 ori in ei.
A doua zi asezam gogosarii in borcane iar printre ei punem bucatele de telina si hrean. Adaugam la fiecare borcan: frunze de dafin, boabe de mustar, piper si ienibahar. Deasupra punem cate o tija cu frunze de telina si turnam lichidul strecurat , astfel incat sa acopere bine gogosarii.
Sigilam borcanele cu capace si le depozitam in camara sau beci.
La iarna, acesti gogosari in otet la rece, fara fierbere, vor fi minunati langa o friptura rumena, in salata de boeuf sau alaturi de niste coaste la gratar. Pofta buna!
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porc
Gutui coapte cu sirop de vin rosu. Gutuile se spala bine, se taie in sferturi sau pe jumatati, in functie de preferinte si se...
Gutui coapte cu sirop de vin rosu
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii