Ghiveci de vitel cu orz

Intr-o cratita, se calesc ceapa, usturoiul si carnea.

Mod de preparare

Într-o cratiță, se calesc ceapa, usturoiul si carnea în ulei de măsline. Se adaugă vinul și apoi se adaugă sare, piper, cimbru, busuioc, roșii, pasta de tomate și o cană de apă. Fierbeti timp de 1 oră și jumătate până când carnea este frageda.

Se adaugă 1,5 litri de apă și se lasă pe aragaz până la fierbere.

Punem carnea cu zeama, intr un vas de yena, adaugam orzul, se amestecă și punem in cuptor preîncălzit, la 200 grade C, timp de 20 de minute. Dupa ce este gata, se pune pe platou se presara cu cascaval ras și se servește.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Coaste de porc la cuptor – fragede, rumene si gustoase, perfect condimentate pentru o masa delicioasa

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Aripioare picante la tigaie. Reteta rapida, aromata si delicioasa