Gem de caise

Mod de preparare

1. Se spala caisele si se lasa la scurs. Se curata apoi de samburi. Pentru a iesi o pasta cat mai uniforma eu le-am bagat la robot.

2. Se adauga zahar peste pasta de caise si se lasa timp de 2-3 ore.

3. Se pun la fiert, la foc mic amestecand in permanenta. Se adauga samburii de la caise curatati de pielite.

4. Se fierbe pasta aproximativ 1 h in prima zi, se opreste focul, se lasa la racit pana a doua zi.

5. A doua zi se aduce din nou la fierbere, si fierbinte se toarna in borcane curate si uscate.

6. Se inchid repede, se aseaza cu gura in jos si se acopera bine cu cateva prosoape.

7. Se vor intoarce abia cand s-au racit si vor fi vidate.

Eu nu adaug nimic altceva in acest gem, deoarece este foarte gustos si aromat datorita fructelor de caise.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Gem de gutui cu nuci. Reteta delicioasa, aromata si usor de preparat

Otet de mere facut in casa. Reteta simpla, pas cu pas

Gem de prune. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat