Fructe de mare sote

Mod de preparare

Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture, usturoiul il tocam julien iar 2-3 catei ii facem pasta,cimbrul si rozmarinul se toaca marunt, iar piperul rosu il zdrobim. Se pune o tigaie la incins cu unt si se soteaza creveti cu langustinele si usturoiul pasta,sare si piper si stingem cu putin vin dupa care acoperim cu capac 1 minut pentru a se inabusi. Separat vom sota usturoiul julien impreuna cu cimbru, rozmarin sare,piper zdrobit. Vom pune fructele de mare in farfurie, iar peste ele vom pune usturoiul sotatsi fisiile de trufe marinate sau proaspete.

Pe aceeași temă:

Pesto de leurda – reteta simpla, rapida si delicioasa, explicata pas cu pas

Reteta simpla de piure de cartofi. Fara unt sau smantana, dar la fel de cremoasa si delicioasa

Reteta de dovlecei pane de post – crocanti, deliciosi si usor de preparat