Reteta postata pe: 07 februarie 2014
Ingrediente
Pentru piure de telina - 2 portii:, 1 telina mare, 1 ceapa de marime medie, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri vin alb, 1 cub de unt, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: nespecificat
Mod de preparare
Telina o punem la fiert. Intre timp calim ceapa taiata foarte marunt in uleiul de masline. Peste aceasta turnam vinul si lasam sa fiarba 1 minut. Cand telina este fiarta o pasam. Integram ceapa calita si untul, asezonam cu sare si piper si mixam pana se omegenizeaza compozitia.
Pentru a praji pestele nu trebuie decat sa incingem foarte bine uleiul, astfel incat sa nu se lipeasca. Prajim patravul pe ambele parti 4- 5 minute.
Il punem peste pireul de telina si il servim cald.
Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul
Diva in bucatarie.
Daca ti-a placut reteta noastra "File de pastrav cu piure de telina" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
- Se pun 2 litri apă cu sarea şi piperul la fiert
-Se taie în bucăţele cât mai mărunte
9 voturi
2 comentarii
1h 20 min
1. Pestele se curata si se spala in citeva ape;
2. Ceapa, patrunjelul, usturoiul de toaca marunt;
3.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate